Как-то так получилось, что о Soave за несколько лет ведения блога я ни разу не написал. Что, конечно, совершенно несправедливо — у нас это стандартное семейное вино, которое мы пьем часто и с удовольствием. Ну и вообще моя винная биография началась именно с этого вина — нежного, простого и глубокого.
Soave Superiore Classico в названии этого вина означает, что вино это произведено в «классической» зоне Soave — на холмах вокруг одноименного замка — и из отборного винограда (как раз такое Soave считается лучшим). Vigneto del Castellaro — это «виноградники Кастелляро», принадлежащие коммуне Cantina di Monteforte d'Alpone, которая, собственно, и производит описываемое вино. Не, не так. Описываемое отменное вино.
Soave Superiore Classico Vigneto del Castellaro 2007 обладает всеми родовыми достоинствами Soave. Оно легкое, цветочное, яблочное, минеральное, прозрачное — и при этом очень деликатное и гармоничное.
Выпили и не заметили. Продается вот здесь.
Комментариев нет:
Отправить комментарий