29 мар. 2010 г.

Château Puech-Haut Tête de Bélier Blanc 2008


Белое сухое вино из терруара Saint-Drézéry, апеллясьона Кот дю Лангедок (Coteaux du Languedoc). Château Puech-Haut — это производитель (как минимум об одном его вине я уже писал), а Tête de Bélier — это название линейки из двух вин, белого и красного.

Вот подробное описание белого вина 2007 года (а у нас — 2008), из которого становится ясно главное: мы имеем дело с купажом Roussane (обычно 70%, год на год не приходится), Marssane (обычно 20%) и Grenache Blanc (обычно 10%), которые сначала винифицирутся раздельно и немного по-разному. А после купажирования вино еще выдерживается в дубовых бочках на осадке — 6-8 месяцев.

В итоге получается приятное сдержанное вино с явными и очень «недубовыми» ванильными нотами в аромате, с практически традиционными для выдержанных белых вин притупленными тонами цитрусов и абрикосов-персиков во вкусе. Свежее, прозрачное и гармоничное.

Приобретено в Gourmet krautuvėlė на Гедемино, 12.

Комментариев нет: