9 сент. 2012 г.

Fino Quinta




Fino Quinta — это сухой херес, производимый компанией Osborne. А Osborne — это один из самых заметных в Испании производителей хереса, хересного бренди и всякого другого алкоголя. Причем заметность компании связана не только с ее напитками. В 1956 году в рекламе одного из своих бренди Osborne начала использовать силуэт быка, который довольно скоро стал одним их неофициальных символов Испании и сейчас расставлен вдоль дорог почти по всей стране. В небольших, но убедительных количествах.

Штаб-квартира Osborne расположена в городе Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария, так что можно предположить, что Fino Quinta выдерживается там же. Это сравнительно молодой херес, в солере и криадере он выдерживается всего четыре с половиной года (некоторые сухие хересы проводят в системе более десяти лет). Для выдержки Fino Quinta используются бочки из американского дуба. Возможно, именно эта совокупность факторов — «молодость», локация и американские бочки — и определяют интересный характер напитка.

Fino Quinta — это свежий, яркий, ароматный херес с приятной прохладной затхлостью и хорошо различимыми нотами фруктов, мёда, ванили и кожи. Игорь, спасибо за бутылку.

Комментариев нет: