24 февр. 2013 г.

Lustau Amontillado Bodega Vieja


Один из хересов юбилейной линейки Lustau Centenary Selection (состоящей из Амонтильядо, Олороса, Москателя и P.X.), выпуск которой начался в 1996 году и был приурочен к столетию бодеги. С тех пор каждый год эта линейка перевыпускается — вот только вся целиком или по одному хересу в год, я не разобрался. На сайте Lustau сейчас есть информация только об одном из юбилейных хересов. Впрочем, с люстаувскими хересами такое часто бывает — бутылка есть, а данных нет.

Больше всего Bodega Vieja напомнила мне старое Амонтильядо почти домашнего разлива, приобретенное нами в 2010 году в Кадисе. Такая же самая мутность и кофейная кислинка во вкусе и аромате. А еще сильный йод и совершенно неожиданный квас. После того, как слово «квас» было сказано, никаких других ассоциаций это вино уже не вызывало. Нужно посмотреть, кстати, как оно будет агонизировать в открытой бутылки. У старого Амонтильядо это иногда получается интересно.

Очень странный херес.

Комментариев нет: