Еще одно загадочное итальянское вино. В том смысле, что мне ничего толкового не удалось найти о производителе — винарне Terre Molin — кроме очевидной и указанной на этикетке информации о том, что работает она в коммуне Negrar (это, конечно, в Венето).
Традиционный для Амароне купаж (Corvina Veronese — 70%, Rondinella — 25%, Molinara — 5%) и, надо полагать, традиционный же способ изготовления. Результат получится приятным, но слишком спокойным — яркий «амаронский» контраст между ягодной сладостью и теплой горчинкой в этом вине выражен не очень сильно и смещен в сторону горчинки. Такой характер вина делает его менее радостным и откровенным, но придает толику изящества и утонченной сложности, которых ярким представителям Амароне часто не хватает.
Приобретено, кажется, вот здесь.
Комментариев нет:
Отправить комментарий