Совсем неизвестный нам херес из ассортимента Gonzalez Byass — неизвестный в том смысле, что в российских и литовских магазинах мы его не встречали. Что, впрочем, и не удивительно — наши закупщики отдают предпочтение сладким хересам. А Viña AB — это, как не трудно догадаться, амонтильядо (вот его краткое официальное описание, кстати).
Мы из осторожности (и, наверное, из весовой жадности) купили только два фунфырика Amontillado Viña AB, один вот только что попробовали — и остались очень довольны. Описывать это вино очень удобно, опираясь на описание Tio Pepe или представление о любом сухом Fino-хересе.
Так вот. Если охлажденный Fino является воплощением сухости радикально свежей и прохладной, то Amontillado Viña AB (неохлажденный, конечно) — это воплощение сухости вообще. Сухости в квадрате — с нотами пыли, погреба, плесени — с очень приятными и легкими нотами, конечно. Ну поверх всего этого нужно пустить еще орехи, сухофрукты, тепло и строгость.
Отменный напиток.
Комментариев нет:
Отправить комментарий