11 авг. 2011 г.

César Florido Moscatel de Pasas (Moscatel Pasas)


Moscatel de Pasas («Москатель из Изюма») — это парадный Москатель бодеги César Florido. От остальных Москателей хозяйства это вино отличает отраженная в названии технологическая деталь — его производят из заизюмленного винограда. Судя по всему, именно вина типа Moscatel de Pasas являются «каноническими» москателями, производимыми в хересном треугольнике.

César Florido Moscatel de Pasas разливается по бутылкам и может быть приобретен нормальным способом — но мы пробовали его в разлив и охлажденным. В летнем, так сказать, варианте. Нам понравилось.

Мягкое, нежное десертное вино с намеками на крем-брюле, тонами изюма и инжира в аромате и приятной печеной хлебной нотой во вкусе. Которая, в сочетании с изюмными тонами, создает при употреблении вина Moscatel de Pasas стойкие ассоциации с ржаным хлебом с изюмом.

Отличное вино. Нужно его еще будет зимой попробовать. На фотографии оно темное.

Комментариев нет: