Москатели — это сладкие крепленые вина, производимые по хересной технологии (олоросовой) и в хересном регионе (в городах Чиклана-де-ла-Фронтера и Чипиона) из винограда сорта Москатель (Moscatel). Некоторые москатели задерживаются в бочках — и тогда в их названии появляется намек на золото (из-за характерного темного темно-янтарного цвета). В данном случае на него намекает слово Dorado. А еще москатели иногда дополнительно выдерживают в бочках — и тогда в их названии появляется мудреное испанское слово Viejo — «старый». В скромном ассортименте Bodegas F.J. Ruiz москателя два, оба «золотых», но один совсем старый, а другой не совсем. А еще эта бодега разливает свое вино в смешные сувенирные бутылочки, на контрэтикетке которых сообщает о поводе, по которому разлито вино. Мы свою бутылочку купили прямо в магазине бодеги (El Rincón del Vino) и посвящена она была свадьбе Даниэля и Евы, которая состоялась 27 февраля 2008 года в Чиклане.
Вино добротное и очень характерное — с изюмом в аромате и прохладными нотами ржаного хлеба во вкусе. При первых дегустациях в вино проявлялась резкая спиртовая нота — но потом она ушла. Это несколько неожиданно для сладкого выдержанного крепленого вина (то, что постояла и ушла), но приятно.
Комментариев нет:
Отправить комментарий