5 янв. 2012 г.

Bodegas San Sebastián Moscatel Blanco


В хересной табели о рангах напиток с гордым именем Moscatel присутствует в паре с P.X. и описывается как густое и сладкое вино, цвет которого может изменяться от каштанового до цвета красного дерева, а содержание сахара — от 180 до 500 грамм на литр (ссылка). Из этого, наверное, можно сделать вывод о том, что Moscatel Blanco — это отход от канона. Вернее, недоход до него — потому что белый Москатель явно недодерживают в бочках. Фактически, этот самый белый Москатель из Чикланы — это недорогое сладкое крепленое вино, простое и добротное. В местах непосредственного и достаточно массового употребления пьют его вазами — небольшими (vaso pequeño) и большими (vaso grande). Очень убедительные и, полагаю, эффективнее ёмкости.

Moscatel Blanco от бодеги San Sebastián пахнет мёдом и сухофруктами, он густой, маслянистый, сладкий (но без фанатизма) и очень комфортный в употреблении.

Комментариев нет: