«Диканька». Псков

Это заведение было анонсировано как первое в Пскове кафе национальной украинской кухни. Находится оно на Металлистов 16 «А» — у самого перекрестка с Фабрициуса. «Диканька» соседствует с «Бруклином», допускаю, что у них общая кухня.

Заведение производит исключительно противоречивое впечатление.

Оно просторное, с приятной мебелью, милым оформлением (разные колокольчики у столиков у стен, в которые можно звонить и подзывать официантов, порадовали особенно), романтическими фартуками на девушках и туалетами, которые хочется назвать монументальными — из-за добротных дверей и немного казенной компановки кабинок.

При этом в кафе курят и в нем не очень хорошая вентиляция — а если кто-либо особенно вежливый отправится покурить в тамбур и забудет прикрыть входную дверь, то получается вообще мощно. На стенах «Диканьки» висят два телевизора и показывают какой-то ублюдочный музыкальный канал, который долбит по башке даже после того, как девчонки-официантки сделали его потише. Сидишь, кушаешь — а тебе предлагают Джеймса Ласта закачать на телефон или Билана. И входная дверь какая-то неласковая — первым легким движением не открывается, приходится прилагать усилия. Беременные женщины должны быть очень недовольны.

Очень обширное и разнообразное меню. На первый взгляд, недешевое (вилка цен на существенные блюда примерно от 80 до 300 рублей). Совершенно скучная винная карта. Приятный выбор десертов и выпечки. В меню намекают на уместность чаевых и публикуют расписание матчей Евро 2008, приглашая вечерком их посмотреть. Много разного пива, но я в нем ничего не понимаю.

Мы (на двоих) заказали два холодных борща, драники со шкварками, рубленые котлеты с запеченной цветной капустой в качестве гарнира, по два расстегая с рыбой и с мясом и чашку чая. Такой нескромный заказ стал нашей самой главной ошибкой. Потому что порции в «Диканьке» оказались неожиданно большими, а к борщу еще и принесли по три пампушки — и мы, если называть вещи своими именами, обожрались. И даже вынуждены были что-то не съесть, а понадкусывать. А что-то (три из четырех заказанных расстегаев и одну пампушку) еще и унести с собой.

Очень неудачно подали котлеты с гарниром. Или я объяснил невнятно, или просто что-то не понял в организации процесса, но цветная капуста, обозначенная в меню, как гарнир, подается отдельно от блюда, к которому его заказывают. И минут через 10 после подачи самого этого блюда. Это несколько смущает.

Холодный борщ вкусный. Прилагаемые к нему пампушки (две пшеничных и одна ржаная) тоже. Драники ничего себе, хотя я люблю более хрусткие. Шкварки на драниках — роскошные. Рубленые котлеты средненькие. Цветная капуста вкусная. Расстегаи с мясом — тоже вкусные. Расстегаи с рыбой — невкусные (это, правда, выяснилось уже дома и вечером — когда доедали). И, повторюсь, всего много. В принципе, на стандартный офисный обед одному человеку можно брать только одно блюдо — даже борща с пампушками будет достаточно, чтобы плотно перекусить. И даже котлет без гарнира, потому что их две, они достаточно большие и к ним подают по умолчанию овощную нарезку.

490 рублей, примерно 40 минут времени. На мой взгляд, для еды такого качества и сытности — весьма не дорого. Но телевизоры с попсой на обеде (когда спокойно посидеть хочется) в сочетании с курением производят какое-то специальное «антиуютное» впечатление и пока больше в «Диканьку» не тянет. Возможно еще и потому, что я до сих пор есть не хочу.

P.S. Чуть не забыл. В туалетах развешаны картинки из фильма про Диканьку и натюрморты с водкой, салом и огурцами. Решение спорное (для тех, кого в этих таулетах тошнить будет), но симпатичное и даже как-то по-иезуитски педагогичное.

P.P.S. Если честно, то кормиться в таком кафе нужно людям, занимающимся благородным физическим трудом на свежем воздухе, а не компьютерным доходягам типа меня.

P.P.P.S. Сытость прошла, желания вернуться не возникло. Уродская музыка рубит все на корню.