8 февр. 2010 г.

Thüngersheimer Scharlachberg Weißburgunder Kabinett trocken 2007


Неожиданно потянуло на франконийские фляги. Хоть и не сезон.

Сначала — название. Слова Thüngersheimer Scharlachberg означают, что мы имеем дело с вином, изготовленным из винограда, собранного на винограднике Scharlachberg около города Thüngersheim (это все в Германии, естественно). С Kabinett trocken и вовсе все просто — так обозначается легкое сухое вино, изготовленное из полностью вызревшего винограда (об одном таком вине этого же винного дома— Staatlicher Hofkeller Wurzburg — я уже писал). Ну а Weißburgunder (Weiß Burgunder) — это сорт винограда, известный за пределами Германии под гордым именем Pinot Blanc.

Легкое, свежее, чуть маслянистое и чрезвычайно ненавязчивое белое вино с прекрасным балансом между освежающей кислинкой и компенсирующей ее мягкой фруктовой сладостью, в которой можно уловить ноты яблок и недозрелых абрикосов. Мы употребляли его и с рыбой, и с рагу из кролика с овощами, и просто так — и всякий раз оно было неизменно хорошим. Приобретено вот здесь.

Комментариев нет: