Продолжаем разговор.
Kibin Inn
Было бы несколько странно оказаться в Вильнюсе и не приобщиться к местной кухне — хотя бы из любопытства. Вот только с этим приобщением есть одна небольшая сложность. Литовская кухня проста, обильна и нажориста — и если зайти в традиционный литовский ресторан после разгрузки на морозе двух машин навоза с помощью вил и ведер, то локальное гастрономическое счастье будет полным. А вот если в тот же самый традиционный литовский ресторан зайдет праздношатающийся субтильный турист, то результат может быть уже не таким позитивным. Одного горячего блюда будет достаточно для полного и безысходного насыщения (поэтому некоторые блюда даже называются предостерегающе — «Вилы», например).
Такой расклад современному (особенно молодому) туристу не подходит. Местная кухня должна быть быстрой, вкусной, оригинальной и относительно легкой. Поэтому за кулинарным колоритом идти нужно в Kibin Inn.
Kibin Inn — это кафе на Vilniaus 21, специализирующаяся на кыбынах — традиционных караимских пирожках из особенного теста с начинкой из разного мяса (кроме свинины). Вообще-то, конечно, за самыми аутентичными кыбынами нужно ехать в Тракай (вот сюда, например) — но нас ведь волнуют удобство и вкус, а не спорная подлинность, не так ли?
А в Kibin Inn кыбыны (прекрасное слово, прекрасное) вкусные и разнообразные. Их там с сытными начинками (баранина, телятина, индейка, грибы, овощи и прочие штуки в разных комбинациях) видов семь-восемь. И со сладкими начинками видов пять. Причем кыбыны со сладкими начинками есть постоянные (яблоки, творог, мак), а есть сезонные (слива, ревень, груша с клюквой, сейчас — вишня), что особенно радует. Кроме кыбынов в Kibin Inn есть еще напитки, разная выпечка и бульончик. Ну то есть зайти и быстро перекусить туда очень даже можно. Тем более, что там светло, тепло, есть детский уголок, бесплатный интернет и магазин женского белья напротив, в витрине которого стоит большой телевизор, а в нем постоянно показывают заполненное естественным образом ассортимент.
Вкуснющий кыбын с вишней, стакан какао и 15 минут расслабленного удовольствия — 9 литов. Строго говоря, это дорого. В Вильнюсе можно найти какао и кыбыны подешевле. Но смысла в этом нет никакого.
Marché de Provence
Усугублять гастрономическое вильнюсское грехопадение лучше всего в ресторане Marché de Provence. Своего сайта у него, кажется, нет — но я писал о нем некоторое время назад.
В этом ресторане тоже есть элементы местной гастрономии, причем весьма приятные. Но любим мы его не на это, а просто за отличную кухню. По состоянию на зиму 2011-2012 года Marché de Provence является, пожалуй, одним из самых интересных ресторанов в Вильнюсе. И, для своего уровня, относительно недорогим. Особенно если сравнивать с Москвой.
La Cave Bistro
Это стенд-кафе (еще в предыдущем своем воплощении) стало, наверное, первым нашим любимым заведением в Вильнюсе. За три года, конечно, первый восторг поистерся — но объективные достоинства La Cave Bistro никуда не пропали. Там по-прежнему уютно (а как еще может быть в окружении бутылок и бокалов?), вкусные тортики, приличная кухня, хорошие напитки. И даже чай Kuzmi еще остался. Туда по-прежнему приятно заходить на чашку этого самого чая с бокальчиком арманьяка и кусочком торта. И окна там, как и раньше, большие — и через них приятно смотреть на людей. Ну и себя показывать, конечно.
Особо сообразительные люди, кстати, любят ходить в La Cave Bistro на завтрак. Технически он почти не отличается от стандартного континентального. Яичко, йогурт, сыр, круасан и прочие мелочи. Но он точно вкуснее и уютнее, чем тиражный завтрак в гостинице.
Gedemino 12, ага. Особенно приятно заходить в это кафе по воскресеньям, потому что проспект перекрывают и в первой половине дня на нем часто работает небольшая ярмарка.
Вильнюсские рынки
Вильнюсские рынки для человека, которому не нужны недорогие ботинки или не совсем лицензионные диски, привлекательны, прежде всего, своими продуктами. Сезонные фрукты и овощи (яблоки, яблоки!), свежие соки, копчености из мяса и рыбы, сало, черный хлеб (если на кусочек медового хлеба положить кусочек литовского сала, то должно получиться очень вкусно — но сам я ни разу так не пробовал), яблочный сыр, обычные сыры, мед, всякие неведомые продукты с экологическими закидонами, травяные чаи — короче говоря, стандартный рыночный ассортимент. Просто в Литве (да и в Латвии с Эстонией, наверное) эстетика рыночной торговли отличается от современной среднерусской и выглядит, безусловно, более привлекательно. Так что сходить на рынок нужно непременно. Заодно можно будет проверить себя на стойкость — потому что сопротивляться желанию немедленно купить килограмм сала достаточно сложно.
Естественно, на рынках в Вильнюсе продается и куча всяких непродовольственных товаров — одежда, обувь, художественные изделия, фенечки разные. И сами жители Вильнюса очень любят всякие такие штуки покупать — именно эта их привычка создала, на мой взгляд, развитую и приятную ярмарочную культуру Литвы. Но нас все эти фиговинки не особо увлекли, их съесть нельзя.
В Вильнюсе всегда доступны центральный (он недалеко от вокзала) и кальварийский рынки — но они большие, что лишает их многих достоинств. Так что удовлетворять спонтанные рыночные потребности лучше и на небольших ярмарках, которые часто организуются по выходным в торговых центрах и на проспекте Гедимина.
Le Méridien Vilnius
Это отель в двадцати (по столбикам) примерно километрах от Вильнюса, входящий в известную отельную сеть и для этой сети являющийся, наверное, стандартным. Но, несмотря на эту стандартность, у вильнюсского Le Méridien есть несколько приятных особенностей, ради которых его можно посетить. Причем там даже останавливаться не обязательно, достаточно просто в ресторане покушать.
Там тихо. Ну если, конечно, в самом ресторане не шумят (ни разу, кстати, на шум в ресторане мы не попадали). Вильнюс, вообще-то, не очень шумный город — но фоновая «музыка» в нем присутствует. Ее совсем не замечаешь, а вот когда она пропадает — на это сразу обращаешь внимание и начинаешь от тишины тащиться настолько откровенно, что рот достает до ушей. В таком состоянии не очень удобно есть, но оно все равно приятное. И уже только за ним можно съездить в Le Méridien.
Остальное — мелочи. Но тоже приятные.
В отеле неплохой и почти всегда пустой SPA-комплекс (с достаточным для плавания бассейном) и тренажерный зал. В комплекте с отелем работает приличный и недорогой гольф-клуб (зимой не особенно актуальный, а летом — вполне себе). На озере у отеля летом работает кафе с оригинальным коктейльным меню. Ну и вообще вот сайт, там все написано.
Cognac Boutique
Завершить описание правильных вильнюсских мест я бы хотел рассказом о коньячном бутике на Etmonų 4. Это дорогой и достаточно большой магазин с отличной коллекцией коньяка, виски, арманьяка, кальвадоса, рома, разных вин и сопутствующих товаров. Туда даже зайти постоять приятно, как в музей — но кроме этого там очень грамотный персонал, большой выбор фунфыриков и расширяющий сознание ассортимент. Ну в том смысле, что для человека, привыкшего к стандартному коньячно-висковому раскладу, от ассортимента бутика и сопровождающей его информации может снести крышу.
Хорошего путешествия! И не пейте много. Руссо туристо! Облико морале!
Показаны сообщения с ярлыком Магазины: Вильнюс. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком Магазины: Вильнюс. Показать все сообщения
28 дек. 2011 г.
Как правильно потратить деньги в Вильнюсе. Notre Vie и Julia Janus
Я знаю в Вильнюсе несколько мест, в которых можно потратить деньги с максимальной эффективностью — если под такой эффективностью понимать количество чисто вильнюсского удовольствия, приходящееся на одну израсходованную денежную единицу. Нужно только, конечно, хорошо понимать, в чем смысл такого удовольствия. Иначе его источники (довольно редкие) можно просто не заметить.
Специфическое вильнюсское удовольствие можно получить в тех местах, где естественная европейская столичность этого города и живущих в нем людей гармонично сочетается со столь же естественной балтийской местечковостью. Удачное сочетание таких противоречивых категорий встречается крайне редко. Столичность часто уводит разные потенциально приятные гостю города места в беспомощную тиражность. Особенно это хорошо заметно по ассортименту некоторых магазинов брендовой одежды — там все тоже самое, что в Милане, только беднее и прошлогоднее. А местечковость еще чаще навязывает гостю умиление вещами, единственное (и весьма противоестественное) достоинство которых состоит в их спорном колорите. С таким умильным колоритом постоянно сталкиваешься в сувенирных лавках — почти все, что там продается, формально является сувенирами из Вильнюса, но по функциональности своей похоже на похмелье. Ты отлично помнишь, где и почему ты приобрел эту вещь — но она тебе не нужна и совсем не радует.
Но есть такие специальные места, где столичность и местечковость соединяются крайне удачно и превращаются в высокий уровень товаров или услуг, их редкость, необычность и удивительно приятную атмосферность. И места эти, на мой личный взгляд, даже при кратком визите в Вильнюс нужно посетить обязательно.
Notre Vie
Самым интересным, на мой взгляд, пластом ресторанной культуры Вильнюса являются заведения с гордым названием Vyninė. Устоявшегося перевода этого термина на русский язык пока не существует, иногда используются разные «винницы», «винные» и прочие «винарни» — но это все, конечно, не то. Разумнее всего, наверное, называть такие заведения «винными барами» — но и это название не будет абсолютно точным, потому что в словах «винный бар» присутствует некоторое мужественное напряжение, а хорошая Vyninė — это воплощение комфорта и расслабленности.
Базовый формат Vyninė очень прост — там разливают по бокалам вино (и другой алкоголь) из достаточно богатого ассортимента и подают к нему разные закуски. Отклонения от этого базового формата бывают существенными (почти в любой Vyninė можно купить бутылку с собой, в качестве закусок могут «работать» вполне основательные блюда, ассортимент напитков может быть расширен за счет чая-кофе-пива, на базе заведения легко могу проводиться разные культурные мероприятия), но при любом раскладе в любой Vyninė можно зайти просто для того, чтобы выпить один бокал вина и немного посидеть в приятном месте и/или в хорошей компании. При этом визит этот будет очень недорогим — что в сочетании с приличным качеством напитков и любовью жителей и гостей Вильнюса к красивому и спокойному времяпрепровождению делает почти любую Vyninė универсальным местом, куда можно зайти ненадолго для получения небольшого, но очень приятного удовольствия. Ценность Vyninė для русских туристов усугубляется почти полным отсутствием аналогичного общепита в России.
Заведений описываемого типа в Вильнюсе достаточно много (раз, два, три), кроме того, в городе существуют кафе и рестораны, формально не являющиеся Vyninė, но активно работающие с вином (раз, два). А это означает, что в Вильнюсе совершенно спокойно можно устраивать винные туры — перемещаясь от заведения к заведению и выпивая в них по бокалу вина со сдержанной закуской. Пока ноги ходят.
Моим любимым заведением типа Vyninė является Notre Vie. Конечно, в значительной степени эта симпатия обусловлена добрым и достаточно уже долгим знакомством с хозяевами заведения. Но эта «значительная степень» является дополнительным достоинством заведением, а не компенсацией за какие-либо его недостатки.
Центр старого города (Stiklių 10), тихий и одновременно достаточно живой перекресток, небольшое количество столиков, отличная и нетиражная коллекция вина и крепкого алкоголя, приятные закуски, сложившейся круг завсегдатаев, постоянный приток новых людей, возможность «выбора атмосферы» (днем и ранним вечером — почти домашнее спокойствие, нормальным вечером — почти клубная тусовка) и какая-то неформализуемая легкость бытия... В хорошее время я заходил в Notre Vie два раза в неделю. Немного виски, черный чай с сахаром, твердый сыр, 30 литов, ноутбук, полтора часа времени — и куча удовольствия. Это если заходить туда одному. А на компанию, конечно, лучше всего брать бутылку вина — несколько таких приятных «заходов» я до сих пор вспоминаю с тихой радостью.
Эдгарас, Мариус, спасибо вам за отличное место.
Julia Janus
Я забыл написать во вступлении, что практически все отмеченные в этом обзоре места будут так или иначе связаны с едой и напитками. Это естественно и правильно — потому что в доминирующей сейчас культурной парадигме люди едят и пьют каждый день. Но не весь день — между едой и питьем возникают иногда перерывы, которые необходимо как-то заполнять. И если мужчинам для заполнения такого перерыва достаточно прогулки до другого ресторана и неспешного разговора, то женщинам часто хочется чего-то светлого и прекрасного. Поэтому в моем обзоре будет одно тематическое исключение.
Julia Janus — это небольшой магазин дизайнерской женской одежды в аккуратном внутреннем дворике на Stiklių 7. Вообще-то магазинов разной одежды в Вильнюсе достаточно много, но, несмотря на это, Julia Janus заслуживает отдельного и специального визита. Потому что.
Во-первых, одежда в нем хорошая и оригинальная. Ну это как бы само собой разумеется.
Во-вторых, для человека, измученного Макс Марой (и тем, что интересующиеся люди все коллекции более или менее известных брендов знают практически наизусть) Julia Janus — это глоток свежего воздуха и сопутствующие ему бонусы, среди которых попадаются и достаточно выпендрежные.
В-третьих, сам магазин очень атмосферный (кажется, я уже употреблял это дурацкое слово — но уж очень оно здесь походит). С одной стороны, он зажат в тесный дворик и сам не особенно велик. Но с другой стороны у него есть прямая связь с небом — через большие окна и общую воздушность интерьера.
Но это все мелочи. Приятные, конечно, но субъективные и, если можно так выразиться, «дополнительные». Главная причина, по которой стоит идти в магазин, в том, что вся одежда в нем — вильнюсская до последней ниточки. И дело тут даже не в том, что ее автор живет и работает в Вильнюсе. А в том, что в этой одежде соединяются изящество, рационализм, доброжелательность, спокойный юмор и дразнящая многозначительность — короче говоря, все те вещи, за которыми как раз и стоит ехать в столицу Литвы. Мало того, одежда Julia Janus не очень часто, но встречается в Вильнюсе, если так можно выразиться, на людях, легко узнается — и это тоже является плюсом. Потому что если такую одежду увести с собой, то она станет отличным напоминанием о городе. Фактически — идеальным вильнюсским сувениром. С терруарностью и миллезимностью.
Но и это еще не все. Julia Janus — это чисто женский магазин. Нет, конечно, мужчин туда тоже пускают, но их функциональность там несколько ограничена и весьма однозначна. Поэтому разнополым туристическим группам, оказавшимся в удачное время недалеко от описываемого места, следует поступать следующим образом. Мужчины доводят женщин до Julia Janus, галантно открывают перед ними дверь, запускают внутрь, довольно закрывают дверь и, заботливо убедившись через большие прозрачные окна, что женщины освоились, удаляются в Notre Vie. Это недалеко, через дорогу. Примерно через полчаса-час раздельного и разнообразного времяпрепровождения мужчины и женщины воссоединяются и делятся друг с другом радостными открытиями.
Лично проверял.
P.S. Магазин Julia Janus есть и в Клайпеде — но я о нем ничего не знаю, поэтому и говорить не буду. Цены в вильнюсском магазине, естественно, разные. Но обычно попадают в диапазон от 100 до 1000 литов за одну симпатичную вещь.
P.P.S. Да, да, конечно, в Julia Janus мы тоже со всеми познакомились. Ну потому что это правильно — дружить с людьми, работа которых тебе нравится. Так что при описании этого магазина (как и при описании Notre Vie, естественно) я был предвзят, необъективен и вообще.
Юлия, спасибо за отличную одежду.
Специфическое вильнюсское удовольствие можно получить в тех местах, где естественная европейская столичность этого города и живущих в нем людей гармонично сочетается со столь же естественной балтийской местечковостью. Удачное сочетание таких противоречивых категорий встречается крайне редко. Столичность часто уводит разные потенциально приятные гостю города места в беспомощную тиражность. Особенно это хорошо заметно по ассортименту некоторых магазинов брендовой одежды — там все тоже самое, что в Милане, только беднее и прошлогоднее. А местечковость еще чаще навязывает гостю умиление вещами, единственное (и весьма противоестественное) достоинство которых состоит в их спорном колорите. С таким умильным колоритом постоянно сталкиваешься в сувенирных лавках — почти все, что там продается, формально является сувенирами из Вильнюса, но по функциональности своей похоже на похмелье. Ты отлично помнишь, где и почему ты приобрел эту вещь — но она тебе не нужна и совсем не радует.
Но есть такие специальные места, где столичность и местечковость соединяются крайне удачно и превращаются в высокий уровень товаров или услуг, их редкость, необычность и удивительно приятную атмосферность. И места эти, на мой личный взгляд, даже при кратком визите в Вильнюс нужно посетить обязательно.
Notre Vie
Самым интересным, на мой взгляд, пластом ресторанной культуры Вильнюса являются заведения с гордым названием Vyninė. Устоявшегося перевода этого термина на русский язык пока не существует, иногда используются разные «винницы», «винные» и прочие «винарни» — но это все, конечно, не то. Разумнее всего, наверное, называть такие заведения «винными барами» — но и это название не будет абсолютно точным, потому что в словах «винный бар» присутствует некоторое мужественное напряжение, а хорошая Vyninė — это воплощение комфорта и расслабленности.
Базовый формат Vyninė очень прост — там разливают по бокалам вино (и другой алкоголь) из достаточно богатого ассортимента и подают к нему разные закуски. Отклонения от этого базового формата бывают существенными (почти в любой Vyninė можно купить бутылку с собой, в качестве закусок могут «работать» вполне основательные блюда, ассортимент напитков может быть расширен за счет чая-кофе-пива, на базе заведения легко могу проводиться разные культурные мероприятия), но при любом раскладе в любой Vyninė можно зайти просто для того, чтобы выпить один бокал вина и немного посидеть в приятном месте и/или в хорошей компании. При этом визит этот будет очень недорогим — что в сочетании с приличным качеством напитков и любовью жителей и гостей Вильнюса к красивому и спокойному времяпрепровождению делает почти любую Vyninė универсальным местом, куда можно зайти ненадолго для получения небольшого, но очень приятного удовольствия. Ценность Vyninė для русских туристов усугубляется почти полным отсутствием аналогичного общепита в России.
Заведений описываемого типа в Вильнюсе достаточно много (раз, два, три), кроме того, в городе существуют кафе и рестораны, формально не являющиеся Vyninė, но активно работающие с вином (раз, два). А это означает, что в Вильнюсе совершенно спокойно можно устраивать винные туры — перемещаясь от заведения к заведению и выпивая в них по бокалу вина со сдержанной закуской. Пока ноги ходят.
Моим любимым заведением типа Vyninė является Notre Vie. Конечно, в значительной степени эта симпатия обусловлена добрым и достаточно уже долгим знакомством с хозяевами заведения. Но эта «значительная степень» является дополнительным достоинством заведением, а не компенсацией за какие-либо его недостатки.
Центр старого города (Stiklių 10), тихий и одновременно достаточно живой перекресток, небольшое количество столиков, отличная и нетиражная коллекция вина и крепкого алкоголя, приятные закуски, сложившейся круг завсегдатаев, постоянный приток новых людей, возможность «выбора атмосферы» (днем и ранним вечером — почти домашнее спокойствие, нормальным вечером — почти клубная тусовка) и какая-то неформализуемая легкость бытия... В хорошее время я заходил в Notre Vie два раза в неделю. Немного виски, черный чай с сахаром, твердый сыр, 30 литов, ноутбук, полтора часа времени — и куча удовольствия. Это если заходить туда одному. А на компанию, конечно, лучше всего брать бутылку вина — несколько таких приятных «заходов» я до сих пор вспоминаю с тихой радостью.
Эдгарас, Мариус, спасибо вам за отличное место.
Julia Janus
Я забыл написать во вступлении, что практически все отмеченные в этом обзоре места будут так или иначе связаны с едой и напитками. Это естественно и правильно — потому что в доминирующей сейчас культурной парадигме люди едят и пьют каждый день. Но не весь день — между едой и питьем возникают иногда перерывы, которые необходимо как-то заполнять. И если мужчинам для заполнения такого перерыва достаточно прогулки до другого ресторана и неспешного разговора, то женщинам часто хочется чего-то светлого и прекрасного. Поэтому в моем обзоре будет одно тематическое исключение.
Julia Janus — это небольшой магазин дизайнерской женской одежды в аккуратном внутреннем дворике на Stiklių 7. Вообще-то магазинов разной одежды в Вильнюсе достаточно много, но, несмотря на это, Julia Janus заслуживает отдельного и специального визита. Потому что.
Во-первых, одежда в нем хорошая и оригинальная. Ну это как бы само собой разумеется.
Во-вторых, для человека, измученного Макс Марой (и тем, что интересующиеся люди все коллекции более или менее известных брендов знают практически наизусть) Julia Janus — это глоток свежего воздуха и сопутствующие ему бонусы, среди которых попадаются и достаточно выпендрежные.
В-третьих, сам магазин очень атмосферный (кажется, я уже употреблял это дурацкое слово — но уж очень оно здесь походит). С одной стороны, он зажат в тесный дворик и сам не особенно велик. Но с другой стороны у него есть прямая связь с небом — через большие окна и общую воздушность интерьера.
Но это все мелочи. Приятные, конечно, но субъективные и, если можно так выразиться, «дополнительные». Главная причина, по которой стоит идти в магазин, в том, что вся одежда в нем — вильнюсская до последней ниточки. И дело тут даже не в том, что ее автор живет и работает в Вильнюсе. А в том, что в этой одежде соединяются изящество, рационализм, доброжелательность, спокойный юмор и дразнящая многозначительность — короче говоря, все те вещи, за которыми как раз и стоит ехать в столицу Литвы. Мало того, одежда Julia Janus не очень часто, но встречается в Вильнюсе, если так можно выразиться, на людях, легко узнается — и это тоже является плюсом. Потому что если такую одежду увести с собой, то она станет отличным напоминанием о городе. Фактически — идеальным вильнюсским сувениром. С терруарностью и миллезимностью.
Но и это еще не все. Julia Janus — это чисто женский магазин. Нет, конечно, мужчин туда тоже пускают, но их функциональность там несколько ограничена и весьма однозначна. Поэтому разнополым туристическим группам, оказавшимся в удачное время недалеко от описываемого места, следует поступать следующим образом. Мужчины доводят женщин до Julia Janus, галантно открывают перед ними дверь, запускают внутрь, довольно закрывают дверь и, заботливо убедившись через большие прозрачные окна, что женщины освоились, удаляются в Notre Vie. Это недалеко, через дорогу. Примерно через полчаса-час раздельного и разнообразного времяпрепровождения мужчины и женщины воссоединяются и делятся друг с другом радостными открытиями.
Лично проверял.
P.S. Магазин Julia Janus есть и в Клайпеде — но я о нем ничего не знаю, поэтому и говорить не буду. Цены в вильнюсском магазине, естественно, разные. Но обычно попадают в диапазон от 100 до 1000 литов за одну симпатичную вещь.
P.P.S. Да, да, конечно, в Julia Janus мы тоже со всеми познакомились. Ну потому что это правильно — дружить с людьми, работа которых тебе нравится. Так что при описании этого магазина (как и при описании Notre Vie, естественно) я был предвзят, необъективен и вообще.
Юлия, спасибо за отличную одежду.
23 янв. 2011 г.
Чай в Вильнюсе. Сети
Я давно собирался написать обзор разных чайных мест в Вильнюсе, но все время спотыкался об одну очевидную и распространенную проблему — проблему хорошего среднего уровня. Хороший средний уровень товаров и услуг характеризуется очень просто — все нормально и ничего особо интересного. Именно так и обстоят в Вильнюсе дела с чаем. Вернее — почти так, потому что из хорошего среднего уровня есть очень приятные исключения в лучшую сторону.
Во-первых, в Вильнюсе живет и работает Армандас Бурба, хорошо известный своим блогом «Искусство чая», своими чайниками, имеющими к искусству чая непосредственное отношение, своей чайной коллекцией с приятной доминантой таиландского чая и еще тем, что на самом деле он — Лу Юй Второй.
Во-вторых, в Вильнюсе есть «Магия чая» — классический китайский чайный клуб, по стилистике и настроению близкий к питерскому «Целому Миру» или московскому КЧК в саду «Эрмитаж».
В-третьих, в Вильнюсе, возможно, есть «Чайхана» — о заведении с таким названием я узнал как-то летом из личного письма, в котором сообщалось, что только в «Чайхане» есть хороший чай. Мы с Армандасом сразу по указанному адресу поехали и нашли там вывеску, закрытую дверь и ремонт. Потом Армандас ездил туда еще раз — и нашел вывеску, закрытую дверь и ремонт. С тех пор у нас есть нереализованное чайное желание, что, как вы сами понимаете, просто прекрасно.
Вот. Ну а все остальное чайное в Вильнюсе — того самого хорошего среднего уровня. Хорошего чайного среднего уровня — потому что интерьерные, сервисные и кондитерские решения, сопровождающие этот хороший средний чайный уровень, могут быть очень хорошими. Однако, по порядку.
Основная специализированная чайная торговля в Вильнюсе — это торговля развесным чаем в формате, хорошо знакомом жителям России по сетям «Унция», «Русская чайная компания», Ronnefeldt, Forsman и по стоявшему у истоков такой торговли магазину «Чай, кофе и другие колониальные товары». Уровень магазинов разных сетей может немного отличаться, но, по сути, все они одинаковые — максимально разнообразный ассортимент с формальным покрытием всех основных чайных регионов, преобладание ароматизированного чая, вся необходимая посуда, большое количество сопутствующих товаров. Для удовлетворения первого интереса к чаю и покупки чая для повседневного употребления такие сети (и отдельные магазины) подходят идеально. Теперь подробности.
Gurmans (я буду давать ссылки на заглавные страницы сайтов, они, как правило, на литовском — но если у сайта есть русская версия, то найти на нее ссылку не сложно). Это самая простая и, если можно так выразиться, шаблонная сеть. Чай, кофе, немного посуды, немного разных лакомств, присутствие практически в любом крупном торговом центре, небольшие полки в супермаркетах — короче говоря, если резко накатит желание испить ароматизированного чая или ассама-дарджилинга с родовыми признаками, но без особых изысков, то Gurmans подойдет.
Presto. Мне показалось, что в ассортименте этой сети сделан больший акцент на чистые чаи — дарджилинги, ассамы, непальцы, цейлонцы и разнообразные китайцы представлены в изобилии и весьма разнообразно. Индийские чаи я в Presto покупаю регулярно, для вечерних чаепитий с пирожками они вполне себе подходят. Замечательной и отличительной чертой сети Presto является большой выбор шоколадных конфет, которые можно покупать поштучно и которые заметно лучше тиражных конфет, но не дотягивают до конфет по-настоящему вкусных. Кроме конфет в Presto можно иногда наткнуться на разные неожиданные околочайные извращения, иногда очень приятные. Некоторое время назад, например, там продавались обезвоженные фрукты — просто отменные. Кроме того, я знаю как минимум два кафе Presto (в торговых центрах Europa и Akropolis) — там можно и чаю выпить, и конфет разных съесть, и тортиком все это дело закусить.
Skonis ir Kvapas («Вкус и запах»). Кроме чая и кофе (да, все упомянутые сети торгуют не только чаем, но и кофе, как положено), Skonis ir Kvapas торгует еще табаком и разными пахучими штуками (солями для ванн, ароматическим маслами и т.п.) Чайный ассортимент в этой сети не особенно интересный (все есть, но ничего не надо), а вот посудный — самый богатый. Формально, пожалуй, в Skonis ir Kvapas можно найти любую более или менее известную чайную посуду — от ломоносовского фарфора с «Кобальтовой сеткой» до стаканчиков под марокканский чай. Это приятно. Кроме того, в Вильнюсе есть кафе Skonis ir Kvapas — очень милое. Уютное, несколькозальное, приятно-упадническое и, в принципе, достаточно вкусное.
Šviežia Kava. Это, конечно, скорее кофейная сеть — причем сеть кофеен, а не магазинов. Но кофе, как и чай, в «Свежей каве» можно купить для домашнего приготовления. Кофе там, на мой дилетантский взгляд, вкусный, а чай — Harney & Sons, нормальный. Если его еще и заваривают водой не из кофе-машины (такое иногда случается), так и вовсе пить можно. Šviežia Kava поставляет Harney & Sons во многие кафе и рестораны Вильнюса, так что наткнуться на этот чай можно где угодно — и в винном баре, и в кибинарне. Для непрофильного общепита — чай вполне пристойный.
Five o'clock. Это как бы сеть, а как бы и нет. Ну то есть в Польше (откуда эта сеть родом) таких магазинов несколько, а в Вильнюсе — всего один, в торговом центре Ozas. Магазин этот чем-то неуловимо напоминает магазины сети Whittard of Chelsea, только он зеленый. Выбор чая — стандартный, с небольшим акцентом на оригинальные решения (типа ароматизированного персиком дарджилинга, по маркетинговой легенде собранного на плантации, окруженной персиковыми деревьями — гадость оказалась) и редкие регионы (Ruanda Rukeri оказался вполне симпатичным, особенно если его заварить не кипятком, а чуть менее горячей водой). Магазин уютный, посуда, если на нее только глядеть, симпатичная. И там продается некопчёный «Русский караван». Ну или почти некопчёный. Хорошее место.
Ну вот, наверное, и все. Конечно, сетями чайная торговля в Вильнюсе не ограничивается. Есть в этом городе и приятные места для чаепитий. Но об этом — в следующий раз.
Во-первых, в Вильнюсе живет и работает Армандас Бурба, хорошо известный своим блогом «Искусство чая», своими чайниками, имеющими к искусству чая непосредственное отношение, своей чайной коллекцией с приятной доминантой таиландского чая и еще тем, что на самом деле он — Лу Юй Второй.
Во-вторых, в Вильнюсе есть «Магия чая» — классический китайский чайный клуб, по стилистике и настроению близкий к питерскому «Целому Миру» или московскому КЧК в саду «Эрмитаж».
В-третьих, в Вильнюсе, возможно, есть «Чайхана» — о заведении с таким названием я узнал как-то летом из личного письма, в котором сообщалось, что только в «Чайхане» есть хороший чай. Мы с Армандасом сразу по указанному адресу поехали и нашли там вывеску, закрытую дверь и ремонт. Потом Армандас ездил туда еще раз — и нашел вывеску, закрытую дверь и ремонт. С тех пор у нас есть нереализованное чайное желание, что, как вы сами понимаете, просто прекрасно.
Вот. Ну а все остальное чайное в Вильнюсе — того самого хорошего среднего уровня. Хорошего чайного среднего уровня — потому что интерьерные, сервисные и кондитерские решения, сопровождающие этот хороший средний чайный уровень, могут быть очень хорошими. Однако, по порядку.
Основная специализированная чайная торговля в Вильнюсе — это торговля развесным чаем в формате, хорошо знакомом жителям России по сетям «Унция», «Русская чайная компания», Ronnefeldt, Forsman и по стоявшему у истоков такой торговли магазину «Чай, кофе и другие колониальные товары». Уровень магазинов разных сетей может немного отличаться, но, по сути, все они одинаковые — максимально разнообразный ассортимент с формальным покрытием всех основных чайных регионов, преобладание ароматизированного чая, вся необходимая посуда, большое количество сопутствующих товаров. Для удовлетворения первого интереса к чаю и покупки чая для повседневного употребления такие сети (и отдельные магазины) подходят идеально. Теперь подробности.
Gurmans (я буду давать ссылки на заглавные страницы сайтов, они, как правило, на литовском — но если у сайта есть русская версия, то найти на нее ссылку не сложно). Это самая простая и, если можно так выразиться, шаблонная сеть. Чай, кофе, немного посуды, немного разных лакомств, присутствие практически в любом крупном торговом центре, небольшие полки в супермаркетах — короче говоря, если резко накатит желание испить ароматизированного чая или ассама-дарджилинга с родовыми признаками, но без особых изысков, то Gurmans подойдет.
Presto. Мне показалось, что в ассортименте этой сети сделан больший акцент на чистые чаи — дарджилинги, ассамы, непальцы, цейлонцы и разнообразные китайцы представлены в изобилии и весьма разнообразно. Индийские чаи я в Presto покупаю регулярно, для вечерних чаепитий с пирожками они вполне себе подходят. Замечательной и отличительной чертой сети Presto является большой выбор шоколадных конфет, которые можно покупать поштучно и которые заметно лучше тиражных конфет, но не дотягивают до конфет по-настоящему вкусных. Кроме конфет в Presto можно иногда наткнуться на разные неожиданные околочайные извращения, иногда очень приятные. Некоторое время назад, например, там продавались обезвоженные фрукты — просто отменные. Кроме того, я знаю как минимум два кафе Presto (в торговых центрах Europa и Akropolis) — там можно и чаю выпить, и конфет разных съесть, и тортиком все это дело закусить.
Skonis ir Kvapas («Вкус и запах»). Кроме чая и кофе (да, все упомянутые сети торгуют не только чаем, но и кофе, как положено), Skonis ir Kvapas торгует еще табаком и разными пахучими штуками (солями для ванн, ароматическим маслами и т.п.) Чайный ассортимент в этой сети не особенно интересный (все есть, но ничего не надо), а вот посудный — самый богатый. Формально, пожалуй, в Skonis ir Kvapas можно найти любую более или менее известную чайную посуду — от ломоносовского фарфора с «Кобальтовой сеткой» до стаканчиков под марокканский чай. Это приятно. Кроме того, в Вильнюсе есть кафе Skonis ir Kvapas — очень милое. Уютное, несколькозальное, приятно-упадническое и, в принципе, достаточно вкусное.
Šviežia Kava. Это, конечно, скорее кофейная сеть — причем сеть кофеен, а не магазинов. Но кофе, как и чай, в «Свежей каве» можно купить для домашнего приготовления. Кофе там, на мой дилетантский взгляд, вкусный, а чай — Harney & Sons, нормальный. Если его еще и заваривают водой не из кофе-машины (такое иногда случается), так и вовсе пить можно. Šviežia Kava поставляет Harney & Sons во многие кафе и рестораны Вильнюса, так что наткнуться на этот чай можно где угодно — и в винном баре, и в кибинарне. Для непрофильного общепита — чай вполне пристойный.
Five o'clock. Это как бы сеть, а как бы и нет. Ну то есть в Польше (откуда эта сеть родом) таких магазинов несколько, а в Вильнюсе — всего один, в торговом центре Ozas. Магазин этот чем-то неуловимо напоминает магазины сети Whittard of Chelsea, только он зеленый. Выбор чая — стандартный, с небольшим акцентом на оригинальные решения (типа ароматизированного персиком дарджилинга, по маркетинговой легенде собранного на плантации, окруженной персиковыми деревьями — гадость оказалась) и редкие регионы (Ruanda Rukeri оказался вполне симпатичным, особенно если его заварить не кипятком, а чуть менее горячей водой). Магазин уютный, посуда, если на нее только глядеть, симпатичная. И там продается некопчёный «Русский караван». Ну или почти некопчёный. Хорошее место.
Ну вот, наверное, и все. Конечно, сетями чайная торговля в Вильнюсе не ограничивается. Есть в этом городе и приятные места для чаепитий. Но об этом — в следующий раз.
7 авг. 2009 г.
Miesto kepėjas. Вильнюс
Совсем маленький пост — потому что само место совсем маленькое. И это даже совсем не кафе, а магазин (в Северном Городке) по продаже сладких и несладких пирогов, вина, чая и прочих вкусностей. Но там есть небольшой столик у окна и подоконник, на котором можно пристроиться. То есть вдвоем туда можно зайти и попить, скажем, чаю (ассортимент вполне приличный), закусив его каким-нибудь чрезвычайно нажористым пирогом.
Безусловно, представить себе ситуацию, в которой кто-либо специально отправится в Северный Городок для того, чтобы выпить чаю в Miesto kepėjas, достаточно сложно. Чай там удобно пить мимоходом или для того, чтобы попробовать незнакомый пирог. А вот за пирогами в Miesto kepėjas вполне можно ехать специально — хоть через весь город. Потому что, несмотря на внешнее разнообразие, по-настоящему вкусной выпечки в Вильнюсе мало. И Miesto kepėjas — одно из немногих хороших «выпечных» мест. Особенно хороши там, на мой взгляд, несладкие пироги. Алкогольная мини-коллекция, кстати, там тоже неплоха.
Мы там как-то раз практически полностью закупились закусками для достаточно большого чаепития. И, наверное, будем повторять такие закупки. И при любой возможности заходим взять пирога домой или съесть на месте.
Здоровый кусок пирога с маком и чайник чаю — 11 литов. Почти по-студенчески.
Безусловно, представить себе ситуацию, в которой кто-либо специально отправится в Северный Городок для того, чтобы выпить чаю в Miesto kepėjas, достаточно сложно. Чай там удобно пить мимоходом или для того, чтобы попробовать незнакомый пирог. А вот за пирогами в Miesto kepėjas вполне можно ехать специально — хоть через весь город. Потому что, несмотря на внешнее разнообразие, по-настоящему вкусной выпечки в Вильнюсе мало. И Miesto kepėjas — одно из немногих хороших «выпечных» мест. Особенно хороши там, на мой взгляд, несладкие пироги. Алкогольная мини-коллекция, кстати, там тоже неплоха.
Мы там как-то раз практически полностью закупились закусками для достаточно большого чаепития. И, наверное, будем повторять такие закупки. И при любой возможности заходим взять пирога домой или съесть на месте.
Здоровый кусок пирога с маком и чайник чаю — 11 литов. Почти по-студенчески.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)